Chambre Patronale de la Boulangerie du Loiret
Chambre Patronalede la Boulangerie du Loiret

Les vertus du pain...

Le pain est un partenaire équilibré.

 

Consommmer du pain à chaque repas constitue une solution simple pour rééquilibrer notre alimentation. Une étude conduite par l' du painObservatoire prouve si besoin en est que chaque pain présente un intérêt  nutritionnel.

 

Tous les pains sont extrêmenet riches en glucides complexes, en proportion plus importante que d'autres féculents. Les glucides complexes constituent une source d'énergie essentielle pour le cerveau et les muscles.

Le pain se caractèrise par une faible teneur en matières  grasses.

 

Tous les pains sont une source intéressante de protéines végétales, nutriment participant à la formation des tissus.

Comme les fruits et les légumes, le pain est une source principalede fibres dans l'alimentation.

Le pain, sous toutes ses formes, apporte des vitamines B3, B6 et B, du zing, du phosphore et du fer.

 

Privilégiez donc du pain à chaque repas, c'est un complément indispensable, pour votre équilibre alimentaire.

 

Un pain pour chaque mets

- La Baguette de tradition, le Pain, la Ficelle et le Bâtard :

Charcuteries, Viande rouges, Fromage à pâte fraîche, sandwichs et tartines.

- Pain de Campagne :

Charcuteries, Foies gras, Poissons, Civet, Crustacés, Fruits de mer, Viandes en sauce, Fromage à pâte molle.

- Pain Paysan :

Charcuteries,  Volailles, Viandes rouges, Lapin, Fromage.

- Pain de Seigle :

Charcuteries,  Poissons crus, à l'huile, au vinaigre, ou marinés, Fruits de mer, Fromage à pâte persillée ou pressée.

- Pain Complet :

Gibiers, Fromage à pâte molle ou fondue.

- Pain aux cinq Céréales :

Terrines de gibier, Viandes marinés, Poissons fumés, Fromage à pâte persillée ou pressée.

- Pain au Son :

Pâtés, Fromage en croûte.

- Pain aux Noix :

Pâtés, Poulet, Salades, Fromage à pâte persillée ou pressée.

- Pain aux Lards :

Omelettes, Salades.

- Pain aux Oignons :

Soupes, Viandes froides, Brochettes de viandes.

 

 

 

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