LABEL 100% Maison

Comment peut on identifier une boulangerie qui fabrique 100% maison ?

Hormis le goût et la qualité du produit, les boulangeries reconnues portent le label 100% maison dans leur magasin.
Un comité d'agrément est garant de la charte en vérifiant l'engagement de l'artisan.

Ce comité est composé de représentants :

• Chambre Patronale de la boulangerie du Loiret
• Chambre des Métiers et de l'Artisanat
• Centre de Formation et de l'Apprentissage
• Conseil Régionale du Centre -Val de Loire
• Direction départementale de la protection des populations
• Ordre des experts comptables
• Union Française des Consommateurs.

Cette reconnaissance est un gage de qualité et contrôlée chaque année.